HOTEL RURAL ****
El monasterio se encuentra situado en un lugar idílico, en una terraza natural entre la sierra de Monsalud y la dehesa, mostrando un paisaje de encinas de belleza única.
El proceso de restauración del edificio ha transformado las antiguas dependencias en treinta confortables habitaciones dobles (cinco suites) utilizando las estructuras preexistentes. Así, uno puede hospedarse en lo que un día fue la cocina, el oratorio, la biblioteca o las distintas celdas de los monjes que aquí habitaban.
Así mismo el hotel cuenta con un restaurante de lujo (la antigua capilla convenientemente remodelada) mimado cuidadosamente por el equipo de cocina, el cual cuenta con una estrella Michelín.
Dispone también de dos amplios salones para convenciones y reuniones de empresa en un marco tranquilo y distinto. Para los deportistas una piscina de verano y frontón.
Los rodean hermosos pueblos: Olivenza, Jerez de los Caballeros, Mérida, ciudad patrimonio de la humanidad y el desconocido Portugal, repleto de lugares que merece la pena descubrir.
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